Desmantelada una red de venta de carne podrida y alimentos no aptos para el consumo en el barrio Al Massira de Fez

Desmantelamiento de una red de matanza clandestina en una operación policial en Fez

La policía judicial del cuarto distrito de seguridad de Bensouda, en Fez, puso fin el pasado martes a las actividades de una red criminal especializada en la matanza clandestina y el almacenamiento de carne en condiciones carentes de las mínimas normas de seguridad sanitaria. La operación se produjo tras investigaciones precisas que llevaron a una redada en un taller secreto en el popular barrio de Al Massira.

Detalles de la operación y origen de las quejas

El caso comenzó cuando las autoridades recibieron quejas de vecinos, molestos por los olores fétidos provenientes de una casa que la principal sospechosa alquilaba desde hace año y medio. La comisaría de Al Massira realizó una primera inspección, donde se confirmaron actividades sospechosas de envasado y almacenamiento de carne, lo que requirió la intervención de la policía judicial.

Datos impactantes sobre las incautaciones

Fuentes informadas confirmaron la incautación de más de 800 kilogramos de carne, embutidos y bazo, preparados para su comercialización en los mercados locales, concretamente en locales de comida rápida y carritos ambulantes. Un médico de la Oficina Nacional de Seguridad Sanitaria de los Productos Alimentarios (ONSSA) explicó que los productos no tenían sellos sanitarios, eran de origen desconocido y totalmente no aptos para el consumo humano.

Equipos y herramientas de camuflaje

La inspección reveló condiciones de almacenamiento «extremadamente miserables»; se encontraron tres neveras averiadas y máquinas para picar carne. Asimismo, los agentes incautaron unos 30 kilogramos de especias, que según las primeras pesquisas se utilizaban para ocultar los malos olores resultantes de la descomposición de la carne.

Medidas legales y seguimiento

Siguiendo instrucciones de la fiscalía competente, se procedió a la destrucción de las cantidades incautadas, mientras que tres personas, incluyendo una mujer y dos empleados, fueron puestas bajo custodia policial. Las investigaciones continúan para detener al marido de la principal sospechosa, quien sigue huido.